Marlin Makaira mazara Longe sans os sans peau Origine : Océan Pacifique Méthode de capture : Palangre dérivante (long-line) Congélation : Bord navire à -45° Celsius |
Espadon
Xiphias gladius H&G : vidé décapité Longe sans os avec peau Origine : Océan Pacifique Méthode de capture : Palangre dérivante (long-line) Congélation : Bord navire à -45° Celsius |